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揚琴、オカリナ & インディアンフルート奏者がつづるいろいろばなし。
音楽、田舎暮らし、自然・環境、時事、ほかいろいろ。
どうぞ、ごゆっくり。
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#208 たらちりとてちん

「おーい、お里」
「はい、旦那さま」
「明晩の大事なお客さまやがな、ことのほか猫がお好きなご仁でな。猫がおったらご機嫌になりなさるんや。なんとか猫を一匹用意してくれんか。それと、今晩の夕げは鱈(タラ)ちりにしてくれ。熱燗とな」
「かしこまりました」

 いつぞやの泥棒猫のボタンは、あれだけひどい目にあったというのに、イワシの頭一個でまんまとおびき出され、女中のお里につかまってしまいよりました。

「上手にお客さまのお相手をしたら、イワシを丸ごと食べさせてやるでな」
「な〜お」
「あー、猫の手配で手間取ってしもた。鱈が売れ切れてへんかったらええのやけれど」

 お里が市場に着くと、案の定、鱈は売り切れてしもてました。

「おっちゃん、なんぞ鱈のかわりになる白身の魚はあらへんか」
「きょうはもう、ウグイしかあらへんわ」
「ウグイみたいなまずい魚はあかん。だいいち、川魚やないの」

 ウグイは、猫もまたいで通るということで「ネコマタギ」などと呼ばれるくらいまずい魚とされてますが、冬のウグイは身がしまって、甘露煮にするとなかなかいけるのでございます。それはそうとて、鱈ちりの材料に困ってしまったお里は、一計を案じました。

「見栄っ張りの旦那さまのことや。ウグイの鍋をめずらしい鱈ちりやと言うて出したら、知ったかぶりして、うまいうまい言うて食べなさるにちがいない。身はつみれにしたら、見た目はわからんやろう」

 どこぞの落語みたいな話ですな。お里はウグイのつみれを作って、猫のボタンの前に置いてみました。するとつみれに鼻先を近づけたボタンは、すぐに顔をそむけ、つみれをまたいで行ってしまいよりました。

「旦那さま、夕げのお鍋ができましてございます」
「お、鱈ちりのはずがつみれが置いてあるのはなんでじゃ」
「今晩の鍋は、川に登ってきた鱈を使っためずらしい一品です」
「川に登ってきた鱈とはな。鮎かウグイみたいな鱈がおるのやな」
「は、はい。小浜の漁師の話では、ほんのたまに北川にまで迷い込んでくる鱈がいるそうで、遠路泳いできた味は格別やそうでございます」
「なんという名前の鍋やったかの」
「はい、『たらちりとてちん』と申します」
「これが『たらちりとてちん』とな」
「やっぱりごぞんじでしたか」
「いや、知らなんだな」
「・・・・・」
「そんなめずらしい一品やったら、わしひとりで食べるのはもったいない。明日まで置いといて、猫好きのお客さまにも食べていただこか」
「い、いえ、お客さまに召し上がっていただくわけにはまいりません」
「なんでじゃ」
「お客さまを、猫がまたいで通ります」

 おしまい。 
08.02.02 
捨てた根元が育って野生化した大根。
そろそろ食べごろかな。
野生化した大根




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管理人について

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巴だ リョウヘイ
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職業:
揚琴・笛演奏屋 オカリナのセンセイ
趣味:
ほしい。
自己紹介:
 
演奏活動歴/揚琴、27年。オカリナ、16年。
活動範囲/全国の都心から山間地まで。
演奏場所/ホールからお座敷まで。オカリナは野外歓迎。
演奏目的/オープニングセレモニーから追悼演奏まで。
演奏形態/独奏から異業種間共演まで。
所属事務所/Magnolia Music(自分的オフィス)

コンタクト方法/上記のホームページ(HP)の「Contact」のページからどうぞ。

特 技/晴れ男であること。

オカリナ倶楽部 “夢見るガチョウ” 主宰。

京都府下農村在住。
雨乞い師見習い。
自然農見習い。
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